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2020年苏打水市场发展现状与趋势分析:苏打水市场品牌众多 群龙无首【组图】

2020-01-15

近年来国内商场上的海王星国际娱乐苏打水品牌数量快速增加,现在已到达上百个,其间常见的品牌包含哇哈哈、屈臣氏、明仁、元気森林等。但全体来看,因为苏打水商场起步较晚,苏打水的全体品牌度较低,没有能在顾客中有一个杰出的定位及美誉度,商场竞争格式较为涣散,没有构成龙头品牌。

我国饮料职业首项集体规范《苏打水饮料》发布

苏打水是碳酸氢钠(NaHCO3,俗称小苏打)的水溶液,也叫弱碱性水,是带有弱碱性的饮料,常增加甜味剂和香料的饮料,市面上亦存在无增加甜味剂苏打水。

一般商场上的苏打水泛指苏打水饮料。

2017年8月18日,我国饮料职业首项集体规范《苏打水饮料》正式发布。该规范由我国饮料工业协会提出,我国饮料工业协会集体规范技术工作委员会归口,并于2018年2月18日正式施行。

依据集体规范《苏打水饮料》对“苏打水饮料”的界说:以水为质料,增加碳酸氢钠调整风味,可冲入二氧化碳,可增加甜味剂、酸度调节剂和食用香精(料)等,不经调色处理,不增加糖(包含食糖和淀粉糖),通过恰当的加工处理制成的风味水饮料。

苏打水首要包含天然苏打水和组成苏打水,组成苏打水又可分为有气苏打水和无气苏打水。天然苏打水除含有碳酸氢钠外,还含有多种微量元素成分,因此是上好的饮品。世界上只有法、俄、德等少量国家出产天然苏打水,我国部分地区(四川乐山、黑龙江)亦有出产天然苏打水。

图表1:苏打水常见分类

图表2:《苏打水饮料》规范首要内容

天然苏打水产地稀疏

天然苏打水产地稀疏,现在,全球仅有日本、俄罗斯、法国、德国以及我国黑龙江克东县等地具有天然苏打水水源。各区域水质规范比照如下:

现在国内出产天然苏打水企业如黑龙江海昌生物技术有限公司、火山鸣泉生态科技有限公司、大连水易方科技开展有限公司,其苏打水水源产地均来自黑龙江克东县。

图表3:全球天然苏打水水质规范比照(单位:mg/L)

欧洲为当时苏打水首要消费商场

近年来全球苏打水商场的消费量急剧增加,各大饮料巨子纷繁转战苏打水商场。纵观2018年全球苏打水的商场份额,欧洲国家占比过半,到达54.1%,其次是美国商场,占比13.2%,我国和日本占比较低,分别为7.2%和1.8%。

图表4:2018年全球苏打水商场份额区域散布状况(单位:%)

苏打水商场品牌很多 群龙无首

近年来国内商场上的苏打水品牌数量快速增加,现在已到达上百个,其间常见的国内品牌包含哇哈哈、屈臣氏、明仁、元気森林、倍特、生机恩等。而电商平台上能够看到许多外国品牌的身影,比方意大利潘德拉、泰国大象、西班牙霏澈等。

但全体来看,因为苏打水商场起步较晚,苏打水的全体品牌度较低,没有能在顾客中有一个杰出的定位及美誉度,商场竞争格式较为涣散,没有构成龙头品牌。

图表5:苏打水首要出产企业及产品特色

以上数据来源于《我国苏打水职业商场开展前景与出资猜测剖析陈述》,一起还供给工业大数据、工业规划、工业申报、工业园区规划、工业招商引资等解决方案。

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